中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月21日訊（記者 朱曉倩）“來了，您幾位？”隨著一聲聲京腔的招呼聲，老北京炸醬面大王餐廳（崇文門店）迎來一群特殊的“客人”——身著統(tǒng)一服裝的“制止餐飲浪費”青少年志愿者們。

　　為響應國家“厲行節(jié)約、反對浪費”號召，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，中國經(jīng)濟網(wǎng)策劃組織了“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動。行動以“節(jié)約你我他 一起來光盤”為主題，通過組織中小學生置身餐飲消費場景，學習家庭及餐廚節(jié)約知識、引導食客合理點餐、宣傳反食品浪費理念等志愿服務實踐，培養(yǎng)青少年節(jié)約糧食的好習慣，帶動家庭和社會各界共同關注并減少餐飲浪費，共建“制止餐飲浪費，人人節(jié)約”的社會風尚。

　　4月20日，“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第三場活動在老北京炸醬面大王餐廳（崇文門店）舉行。

　　青少年志愿者積極參與“制止餐飲浪費”行動 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

　　活動中，“制止餐飲浪費”青少年志愿者們首先將宣傳節(jié)約糧食、反對浪費的標語海報張貼在餐廳顯著位置。

　　志愿者將“制止餐飲浪費”宣傳海報張貼在餐廳醒目位置 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

　　隨后，志愿者們通過食品科普講師的講解，學習在家庭中與在外就餐時節(jié)約糧食的小技巧，包括如何進行食材選購、怎樣科學儲存食材以及如何創(chuàng)意烹飪將剩飯剩菜變成美味菜肴等。

　　志愿者們認真學習節(jié)約糧食小技巧 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

　　科普環(huán)節(jié)結束后，志愿者們學以致用，化身“制止餐飲浪費宣傳員”，向餐廳中的食客宣傳節(jié)糧反浪費知識，發(fā)放節(jié)糧知識宣傳單，并邀請食客寫下自己節(jié)約糧食和避免浪費的心得。

　　志愿者們向食客宣傳節(jié)糧反浪費知識 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

　　志愿者們將寫有節(jié)約糧食心得的便簽紙貼在展板上 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王巖/攝

　　活動的最后，志愿者們分享了參加本次活動的感受，紛紛表示“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“節(jié)約糧食，人人有責”“拒絕浪費，從我做起”“我光盤，我光榮”。