本報(bào)成都訊（記者劉銘）針對(duì)近期“湯普森護(hù)肝片成分虛標(biāo)”“優(yōu)思益假洋牌”“北京同仁堂南極磷蝦油未檢出標(biāo)志性成分”等熱點(diǎn)事件，四川省成都市市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布《關(guān)于規(guī)范保健食品生產(chǎn)行為的提醒告誡書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《告誡書(shū)》），從6個(gè)方面對(duì)該市保健食品生產(chǎn)企業(yè)提出明確規(guī)范要求，切實(shí)防范源頭風(fēng)險(xiǎn)。

　　《告誡書(shū)》要求，保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照注冊(cè)或備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品標(biāo)志性成分標(biāo)注含量與實(shí)際檢測(cè)含量一致。嚴(yán)禁以“提取物”籠統(tǒng)替代有效成分，如以水飛薊提取物替代水飛薊賓；嚴(yán)禁以“高純”“99%”等夸大性宣傳掩蓋成分不足。對(duì)在產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)主動(dòng)開(kāi)展自查送檢，發(fā)現(xiàn)成分虛標(biāo)的，立即停止生產(chǎn)銷(xiāo)售并依法召回。

　　普通食品不得暗示保健功能或疾病預(yù)防、治療功效；不得使用“中醫(yī)”“助眠”“養(yǎng)胃”“補(bǔ)氣”“降血脂”等保健術(shù)語(yǔ)進(jìn)行功效暗示；不得標(biāo)注“標(biāo)志性成分”等保健食品專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)；不得通過(guò)大小字、圖文設(shè)計(jì)等方式刻意模糊普通食品與保健食品的界限。

　　委托生產(chǎn)保健食品的，委托方必須是保健食品注冊(cè)證書(shū)或備案憑證持有人。委托雙方應(yīng)參照《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》新規(guī)要求，在合同訂立后10個(gè)工作日內(nèi)分別向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并在標(biāo)簽緊鄰位置規(guī)范標(biāo)注“委托方”“受托方”信息。嚴(yán)禁委托方以惡意壓價(jià)方式慫恿或變相強(qiáng)制受托方違反法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)。

　　企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保原料供應(yīng)商資質(zhì)和合格證明齊全，建立完整臺(tái)賬。核實(shí)原料基原及產(chǎn)地，確保產(chǎn)品原料與注冊(cè)或備案配方一致。對(duì)于發(fā)酵產(chǎn)物等非純化原料，應(yīng)索取菌株鑒定、遺傳穩(wěn)定性等關(guān)鍵證明材料。

　　對(duì)聲稱(chēng)減肥、輔助降血糖、輔助降血壓、改善睡眠、緩解體力疲勞等功能的保健食品，不得添加西布曲明及其衍生物、那非類(lèi)或拉非類(lèi)物質(zhì)、格列本脲、硝苯地平、地西泮等非法添加物質(zhì)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法查處。

　　企業(yè)必須配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員“兩類(lèi)人”，建立真實(shí)完整的“三本臺(tái)賬”，制定與企業(yè)實(shí)際相符的風(fēng)險(xiǎn)管控清單，將風(fēng)險(xiǎn)管控融入“日管控、周排查、月調(diào)度”日常管理。

　　成都市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將在日常監(jiān)管、體系檢查的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加大突擊檢查力度，對(duì)違法違規(guī)行為從嚴(yán)查處，切實(shí)守護(hù)人民群眾身體健康。